یک ماشین آزمایش، به معنای گسترده، ابزاری است که کیفیت یا عملکرد یک محصول یا ماده را با توجه به الزامات طراحی قبل از اینکه مورد استفاده قرار گیرد، تأیید می کند. از این تعریف می توان دید که هر ابزاری که کیفیت یا عملکرد را تأیید کند را می توان ماشین آزمایش نام داد.
محصولات دستگاه آزمایش به طور مداوم در حال نوآوری، بهبود و کمال هستند، و می توانند با خواص مختلف مواد آزمایش سازگار شوند. ماشین آزمایش عمدتاً برای اندازه گیری خواص فیزیکی مواد یا محصولات استفاده می شود، مانند: قدرت عملکرد فولاد، استحکام کششی، سختی ضربه و غیره. ترکیب شیمیایی مورد استفاده برای اندازه گیری خواص شیمیایی مواد به طور کلی تجزیه و تحلیل نامیده می شود، نه یک ماشین آزمایش.